Till typ någrA personer. Jag vet inte riktigt. Det beror ju på hur mycket man gör..
Tofu
Risnudlar
Typ en halv gurka
Typ två salladslökar
Typ en halv rödlök
En kruka mynta
En kruka koriander
Jordnötter
Lite vanlig blandad sallad
Färska böngroddar
Rivna morötter, typ tre dl.
Thaisås ( jag hittade inte på hela såsen själv,så påhittig är jag inte… Det var mamma, eller mer hennes thaireceptbok)
Hackad röd chili
En Pressad vitlöksklyfta
5 msk strösocker
1/2 dl kokande vatten
1/2 dl soja (jag tog thaisoja)
Finhackad koriander
2 pressade lime
(Okej
Koka nudlarna och skölj dom i kallt vatten. (Jag trodde man åt nudlar varma men Amanda har lite mer koll än vad jag har..)
Skär gurkan i typ tre cm långa stavar, skiva salladslöken och rödlöken väldigt tunt. Grovhacka myntan och koriandern. Finhacka eller hacka hur du nu vill hacka jordnötterna.
Stek tofun väldigt länge på svag värme i svag soja och sweet chilisås.
Lägg sallad och böngroddar först på tallrikarna/skålarna. Fördela sedan nudlarna. Toppa med morot, gurka, rödlök, tofu, jordnötter, mynta, koriander och salladslök.
Ha såsen på sidan och även några limeklyftor.